哈爾濱甜玉米粒罐頭商品批發(fā)價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2024-03-16 01:28:06
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普甜型甜玉米：特點(diǎn)是甜度適中，可感覺(jué)水溶性糖甜度大致為7%~9%。加強(qiáng)型甜玉米：這是一種多基因作用的甜玉米類(lèi)型。可感覺(jué)甜度在普甜型和超甜型之間， 口感和味道要略好于普甜型。超甜型甜玉米：所含的糖分均為可感覺(jué)的蔗糖、葡萄糖、果糖和麥芽糖等能溶于水的單糖和雙糖，甜度可高達(dá)11%-15%。而且，這些糖分的轉(zhuǎn)化很慢。
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果蔬類(lèi)罐頭采用新鮮食材能夠極大限度保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，但罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果罐體采用馬口鐵材料，馬口鐵遇到空氣后容易氧化，會(huì)破壞食物中的維生素C，如果不倒出放置冰箱保存，剩余的罐頭可能會(huì)因微生物污染而變質(zhì)，消費(fèi)者若食用這樣的肉類(lèi)或者果蔬罐頭食品就會(huì)存在危險(xiǎn)。因此肉類(lèi)或果蔬類(lèi)罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果一次吃不完，剩余的罐頭食品應(yīng)該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中，用保鮮膜封好暫存，或存放于冰箱中，但需盡快吃完。
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水果罐頭，開(kāi)罐即食得季節(jié)的酸甜與可口，是西式糕點(diǎn)華麗的裝飾，為中式甜品提供口味豐富的搭配，亦是奶茶等飲品的花樣點(diǎn)綴。餐后或休閑時(shí)刻，適當(dāng)來(lái)點(diǎn)桃、橘子、椰果、荔枝、楊梅、草莓、葡萄或梨罐頭，多種品類(lèi)任君選擇，放松心情。遠(yuǎn)離大海，閑居家中，如何滿(mǎn)足想要一嘗海鮮的口腹之欲？我國(guó)超市里常見(jiàn)的水產(chǎn)罐頭有浸以不同湯汁，佐以各種口味的金槍魚(yú)罐頭和歷經(jīng)百年變革，傳承南粵歷史的豆豉鯪魚(yú)罐頭。
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難怪以前美國(guó)的一家罐頭公司打廣告說(shuō)買(mǎi)了罐頭就相當(dāng)于聘請(qǐng)了一位中國(guó)名廚到家了。雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富，具有保健效果，但由于大部分雜糧含有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子，適口性及消化性較差，不易引起人的食欲，若將雜糧制成口感細(xì)膩的雜糧罐頭將可以獲得更高的感官評(píng)價(jià)，且方便食用。雜糧罐頭中比較有名的玉米罐頭，不僅口感好，玉米還具有補(bǔ)中健胃，除濕利尿，降低血脂的功效。
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暢銷(xiāo)國(guó)際的蔬菜罐頭有：甜玉米罐頭、蘆筍罐頭、番茄醬罐頭、蘑菇罐頭、竹筍罐頭和黃瓜罐頭等。我國(guó)是蘆筍罐頭的主要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。蘆筍在國(guó)際上享有“蔬菜之王”的美稱(chēng)，富含多種氨基酸，蛋白質(zhì)，和維生素，能提高身體免疫力，對(duì)高血壓、心臟病、水腫等疾病的預(yù)防和治療，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。甜玉米含有大量的糖分，比如果糖、葡萄糖及蔗糖等，容易被人體所吸收，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充能量。
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根據(jù)原料要求，幾種甜玉米類(lèi)型均可用于加工。速凍甜玉米果穗多用于餐飲行業(yè)，速凍脫水甜玉米籽粒這是一種近幾年在美國(guó)興起的新產(chǎn)品，其成本較高，但口感很好。這種高檔小食品的市場(chǎng)有限，多針對(duì)兒童和高消費(fèi)家庭。一般采用超甜型品種進(jìn)行加工。真空保鮮果穗保鮮期可達(dá)18個(gè)月，保鮮效果較好，主要針對(duì)家庭和即食消費(fèi)，有很大的發(fā)展空間。